ยุคแรกสุด

ใช้หมึกสี เขียนที่ผนัง เป็นตัวอักษร ( ตี่จู้ )

1. 
   ใช้หมึกดำเขียนบนกระดาษแดง ….. ที่มา อ.ถาวร สิกขโกศล ( หนังสือ ตัวตนคนแต้จิ๋ว )
   .
2. ใช้แผ่นไม้ แผ่นกระจก แผ่นหิน เขียนแกะอักษรตี่จู้ ปะติด
   .
   จาก สารคดี.com  http://www.sarakadee.com/2016/02/25/tee-chu/
   เรืองศักดิ์ สรรค์ธีรภาพ เจ้าของร้าน ”จิบฮั้ว” อายุ 75 ปี
   อ้างว่าเป็น เจ้าแรกในไทยที่ทำตี่จู้ขาย
   “สมัยผมเด็ก ๆ เขาจะนำลังไม้ ที่เอาไว้ใส่นมกระป๋อง มาจับพิงกับผนัง แล้วก็เอากระดาษสีแดง มาปิดไว้ข้างใน หลังจากนั้นก็จะเขียนคำว่า ‘ตี่จู้’ ซึ่งแปลว่าเจ้าที่ลงไป”

1. บ้างเอาฝาบ้านมาปิดกระดาษแดง แล้วก็เขียนคำคำเดียวกัน
   .
   กระถางธูปในตอนนั้น ทำมาจากกระป๋องนม แล้วห่อกระดาษแดง
   คนโบราณเชื่อว่า เทพตี่จู้จริงๆ จะอยู่ในกระถางธูป
   เพราะเราจะเอากระถางธูปเดิม ผงขี้เถ้าเดิม ไปตั้งไหว้บนศาลที่ถูกเปลี่ยนใหม่
   สมัยก่อน คนจีนในเมืองไทยมีฐานะไม่ได้ร่ำรวยนัก
   ทำให้หน้าตาของศาลเจ้าตี่จู้เอี๊ยะปรับเปลี่ยนตามทุนทรัพย์ด้วยนั่นเอง
   .
   .
   ภาพจาก ร้านอาหารจีนในพม่า
   .
   .
   
   จากรูปตัวอย่าง เป็นตู้วางสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ด้านบนตั้งเจ้าพ่อกวนอู ด้านล่างลักษณะเป็นกล่อง
   และตั้งป้ายหินอ่อน แกะสลักด้วยอักษรสีทอง เป็นตี่จู้
   *** เป็นร้านอาหารชื่อดังในฮ่องกง ***